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Cascavel - Vin Certifié Biologique -

Cascavel - Vin Certifié Biologique -

Monts & Vertiges
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Rose 2020
Les vins Cascavel Monts et Vertiges sont produits en quantité limitée, élevés et embouteillés sur le domaine ou à proximité. Ils s'expriment la richesse des terroirs les plus emblématiques de la région. Si vous êtes à la recherche d’un rosé aromatique charmeur et gentiment acidulé, notre Coteaux d'Aix-en-Provence Monts et Vertiges sera le partenaire idéal à vos apéritifs au soleil en ce début de printemps.
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Pays France
Region Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Monts & Vertiges
Color Rose
Vintage 2020
Grape variety Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, SyrahGrenache et Syrah tirent avantage d’une exposition exceptionnelle, tout en bénéficiant des effets « rafraîchissants » du Mistral et des massifs environnants favorisant équilibre, élégance et une vivacité propres aux vins de l’appellation.
Alcohol 13%
Content 150 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Vendanges manuelles et mécaniques. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Destemming.

Appareance

Pinkish colour, pale, blue highlights. De millésime en millésime, ce vin se démarque par son élégance, sa fraîcheur, sa robe claire aux reflets violets, son caractère gentiment acidulé qui met en valeur des notes florales tant au nez qu’en bouche. Ce vin fait preuve d’un équilibre et d’une belle typicité.

Nose

Fine, fruity.

Palate

Well-balanced, raspberry hints, peach hints.

Wine and food pairing

Cold starters, Grilled fish, Raw fish, Asian dishes, Mediterranean cuisine

Serving temperature

8° - 12°

Aging potential

From 2021 to 2022

Allergens

No allergens identified

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