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Cascavel Sélection Parcellaire - Vin Certifié Biologique -
  • Concours des vins d'Orange 2021 : Médaille d'or

Cascavel Sélection Parcellaire - Vin Certifié Biologique -

Cascavel Sélection Parcellaire - Vin Certifié Biol
Beaumes de Venise AOP
Blanc 2020
Les vins Cascavel Sélections Parcellaires sont disponibles en volumes limités. ils expriment la richesse des terroirs de la région, et sont le résultat de partis pris personnel quant à la sélection de certains villages ou appellations parfois moins connus de Provence. Notre Cascavel Beaumes-de-Venise est un rayon de soleil, nous permettant de compléter nos vins avec un vin qui se déguste frappé, en toute occasion, seul ou en cocktail, être un cadeau tout à fait unique... Elevé et embouteillé au Domaine.
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Distinctions Concours des vins d'Orange 2021 : Médaille d'or
Pays France
Région Rhône
Appellation Beaumes de Venise
Cuvée Cascavel Sélection Parcellaire - Vin Certifié Biol
Couleur Blanc
Millésime 2020
Alcool 15%
Contenance 50 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pressurage direct, Mutage sur jus, Stabulation à froid, Sucre résiduel. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sabloneux.

Œil

Couleur or vert, dense, reflets dorés.

Nez

Délicat, intense, légers arômes de rose, arômes d'abricot, généreux arômes de fruits exotiques, légers arômes de miel.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Tapas, Cuisine méditerranéenne , Fromage de brebis, Fromages de caractère

Température de service

8° - 14°

Potentiel de garde

De 2021 à 2025

Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

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