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Cascavel Selection Parcellaire - Vin Certifié Biologique -
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 88/100, Médaille d'or

Cascavel Selection Parcellaire - Vin Certifié Biologique -

Les Terroirs des Papes
Châteauneuf-du-Pape AOP
Rouge 2014
Notre vin est issu de parcelles de vignes réparties sur les plus beaux quartiers mêlant sables, galets et safres. Le nez flatteur exprime fruits rouges et réglisse. Généreux, dense et complexe, il accompagnera plats d'hiver et barbecues d'exception!
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Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 88/100, Médaille d'or ; Concours des Grenache du monde 2017 : Médaille d'or ; Mundus Vini 2019 : Médaille d'argent ; Andreas Larsson 2017 : 90 / 100
Pays France
Région Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Les Terroirs des Papes
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Remontage. Elevage en demi-muid.

Nez

Complexe, distingué.

Bouche

Raffinée, généreuse, soyeuse, notes de figue, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins elégants, longue persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Gibiers à plume, Pigeonneaux, Chapon à la broche, Desserts au chocolat

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

De 2017 à 2022

Allergènes

Aucun allergène identifié

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