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Cascavel - Vin Certifié Biologique -

Cascavel - Vin Certifié Biologique -

Monts & Vertiges
Coteaux d'Aix-en-Provence AOP
Rosé 2018
Notre Cascavel Coteaux d’Aix-en-Provence Rosé bénéficie de l’expertise de vignerons basés dans le nord-ouest de la ville d’Aix-en-Provence où il est produit. Notre cave est très réputée du fait d'une production caractérisée par des vins aromatiques, complexes, tout en conservant une certaine tension propre à l’appellation. Dès son lancement, ce vin a connu un vif succès. Il répond à un souhait collectif de rosé de grande qualité, à la couleur typique des vins de sa région d’origine.
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Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence
Cuvée Monts & Vertiges
Couleur Rosé
Millésime 2018
Cépage Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Eraflage.

Nez

Fin, fruité.

Bouche

Harmonieuse, notes de framboise, notes de pêche.

Accords mets & vin

Entrées froides, Poissons grillés, Poissons crus, Spécialités asiatiques, Cuisine méditerranéenne

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

De 2018 à 2019

Allergènes

Aucun allergène identifié

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