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Cascavel Grande Cuvée - Vin Certifié Biologique -

Cascavel Grande Cuvée - Vin Certifié Biologique -

Réserve Emma
Rasteau AOP
Rouge 2017
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Pays France
Région Rhône
Appellation Rasteau
Cuvée Réserve Emma
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Grenache, Mourvèdre, SyrahLes vignobles se dressent autour du village de Rasteau, de 150m à 350m au-dessus de la rivière Ouvèze. La vigne partage l’espace avec d’autres cultures traditionnelles de Provence telles que les oliviers et les chênes truffiers.
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en demi-muid neuf. Sols de galets, Marnes beiges.

Œil

Couleur rubis, intense, reflets violines. Le vin possède une belle robe rouge rubis profond, aux reflets bleutés. Le nez est puissant et épicé, alliant des arômes de fruits rouges à des effluves doucement vanillées. La bouche est fraîche et toastée, ample et concentrée. On y retrouve des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de moka, tout en équilibre. Très élégant et long en bouche, avec une finale sur des notes de cerises et de chocolat noir. Notre cuvée Réserve Emma peut être dégustée dès maintenant ou saura attendre quelques années.

Potentiel de garde

De 2020 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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